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물은 커피 원두 다음으로 커피맛에 영향을 미치는 중요한 요소다. 때문에 커피를 좋아하는 사람들은 원두만큼이나 물을 깐깐하게 고른다.
그렇다면 커피를 가장 맛있게 만드는 물은 뭘까?
한 연구에서 아리수(수돗...
2017/11/15 16:46
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최근 온라인상에 라면을 더욱 맛있게 만들어 준다는 '쿠지라이식 라면'이 유행이다.
이는 일본의 주간 소년 챔피언에 연재되는 코미디 만화 '목요일의 플루트'에 소개된 조리법으로 만화의...
2017/11/15 13:52
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독설로 유명한 스타셰프 고든 램지가 (Gordon Ramsay, 51)가 한국에서 출연하는 첫 예능으로 JTBC '냉장고를 부탁해'를 선택했다.
고든 램지는 영국을 대표하는 셰프로 그가 운영하는 ...
2017/11/15 11:49
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짜파게티 컵라면은 물을 버리고 먹는 게 아니었다.
2일 한 온라인 커뮤니티에는 '짜파게티 컵라면의 비밀'이라는 제목의 글이 올라와 주목을 받았다.
게시물에는 짜파게티 컵라면 용기에 쓰여있는 ...
2017/11/06 02:00
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짜파게티 컵라면은 물을 버리고 먹는 게 아니었다.
2일 한 온라인 커뮤니티에는 '짜파게티 컵라면의 비밀'이라는 제목의 글이 올라와 주목을 받았다.
게시물에는 짜파게티 컵라면 용기에 쓰여있는 ...
2017/11/03 12:11
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충북 지방에서 시작된 독특한 삼겹살 요리가 주목을 받고 있다.
바로 '간장 양념'에 담궈 삼겹살을 굽는 '간장삼겹살'이다.
1일 한 온라인 커뮤니티에는 '삼겹살 이렇게 ...
2017/11/01 15:14
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최성국(47)과 장호일(52)이 설렁탕-곰탕 논쟁을 벌인 끝에 백종원(51)에게 자문을 구했다.
지난 24일 방송된 SBS '불타는 청춘'에서는 멤버들이 대구로 여행을 떠나 21시간 우려낸 사골 ...
2017/10/30 20:20
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요리 영화 끝판왕이 등장했다. 바로 '고기'만 굽는 영화다.
지난 15일 유튜브 채널 'Fms yakiniku'에는 영화 '고기가 지글지글' 1분 티저 영상이 올라왔다...
2017/10/23 12:17
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국민 음식인 라면을 싫어하는 사람도 드물지만, 의의로 이 라면을 맛있게 잘 끓이는 사람도 드물다.
라면 봉지 뒷면에 써 있는 조리법대로 끓여도 여간해서는 "이맛이야"가 잘 안나오는 라면을 제대...
2017/10/13 14:08
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"빵을 똑바로 놓고 자르지 마세요"
흔히 알려져있는 빵 자르는 방법이 잘못됐다는 주장이 나왔다.
지난달 23일 식당 점원이라고 자신을 소개한 사라 잠펠(Sarah Jampel)은 요리 전...
2017/09/06 17:08
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차오루가 예상치 못했던 살충제 달걀 파동 위기를 지혜롭게 극복했다. 이를 본 백종원은 '폭풍 칭찬'을 쏟아냈다.
지난 1일 밤 방송된 SBS '백종원의 푸드트럭'에서는 전병피 굽는 ...
2017/09/04 12:54
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최근 인터넷 커뮤니티에서 화제가 되고 있는 '라면을 더 맛있게 먹는 방법'을 소개합니다.
정말 의외의 방법인데요, 라면을 끓인 후 생수를 담은 그릇을 옆에 놓고 면발을 이 생수에 담갔다가 먹는다는...
2017/08/06 15:15