전 세계에서 유독 한국과 일본에서만 먹는다는 음식이 있는데 그것은 바로 '차가운 면 요리'이다.
한국과 일본만 차가운 면 요리를 먹고 대다수의 나라들은 면 요리는 뜨겁게 해서 먹어야 한다는 생각이 강하다. 사실 면 요리를 차갑게 해서 먹는다는 생각을 아예 못한다. 온갖 요리를 다 먹는다는 중국인들조차 차가운 면 요리는 생소하게 생각한다. 이탈리아에 차가운 파스타가 있긴 하지만 이는 요리라기 보다는 샐러드의 개념이다.
그래서 한국의 냉면을 외국인들에게 대접하면 엄청 낯설어 하는 장면을 쉽게 볼 수 있다. 반면 차가운 면 문화가 있는 일본인들은 한국 냉면을 많이 좋아하는 편이다.
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[사진] 유튜브 캡처
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